다이어트 중에 먹어도 되는 잼이 있다고? - 마이노멀 저당 저칼로리잼 영양 성분 분석

이전에 잼과 다이어트의 관계에 대하여 포스팅을 진행한 적이 있다. 

빵에 잼을 바르면 칼로리가 얼마나 증가할까? - 딸기잼, 사과잼, 블루베리잼, 살구잼, 무화과잼 영양 성분 (tistory.com)

빵에 잼을 바르면 칼로리가 얼마나 증가할까? - 딸기잼, 사과잼, 블루베리잼, 살구잼, 무화과잼

나처럼 아침을 빵을 주로 먹는 사람들이라면 잼을 함께 먹는 경우도 많이 있는데, 잼의 경우에는 특히 정제된 탄수화물과 함께 먹으면, 혈당을 빠르게 증가시키고, 빠르게 떨어트리기 때문에 살이 잘 찌게 될 가능성이 높다. 

 

이와 더불어 대부분의 잼들은 당도가 높은 과일들로 만들어지기 때문에 설탕당이 적은 양에도 상당히 많은 양이 농축되어 있어, 잼을 먹기 보다는 버터나 치즈 정도를 이용하는 것이 좋다고 결론지었다. 

 

하지만 요즈음에는 건강과 다이어트에 대한 관심이 증가하면서, 이와 관련된 '좋은 잼'인 제품들이 많이 출시되고 있다. 

흔히 저당잼이라고 불리는 이 건강한 잼들의 실제 영양 성분이 궁금해져서 이를 분석해 보기로 하였다. 

광고는 아니다. 

(출처 : 이스터에그샵)

마이노멀 저당 저칼로리 잼 제품 구성 

저당잼을 검색했을 때 나오는 제품 중에 쿠팡과 마켓컬리에서 손쉽게 구매할 수 있는 마이노멀이라는 잼이 나왔고, 영양 성분도 괜찮은 것 같아서 이 브랜드의 제품들을 분석해 보기로 하였다. 

 

- 딸기잼

- 블루베리잼

- 초코잼

 

마이노멀 딸기잼 영양 성분 

(출처 : 이스터에그샵)

마이노멀 딸기잼 100g의 영양 성분은 다음과 같다. 

유리병 한 병에 320g의 용량이 들어있고, 보통 한 스푼은 15~20g 정도가 들어있다고 한다. 

잼을 한 스푼만 먹는다고 가정했을 때 20g이므로 이의 영양 성분을 살펴보면 다음과 같다. 

 

마이노멀 딸기잼 20g은 열량은 7kcal 정도이다. 

나트륨은 1mg 으로 거의 없는 수준이다. 

 

탄수화물은 11g 정도로 적은 양에도 높은 편이다. 

가장 중요한 당류는 0.5.g 정도로 거의 없는 수준이다. 

마이노멀 저당 저칼로리 딸기잼은 기존에 딸기잼들과 다르게 설탕 대신 알룰로스를 사용하여 당이 상당히 적은 것을 알 수 있었다. 

잼을 만드는 것을 본 사람들은 잼에 설탕이 얼마나 많이 들어가는지를 알 수 있었을 것이다. 하지만, 마이노멀 딸기잼은 설탕 대신 알룰로스를 사용하고, 국내산 딸기를 이용하고, 딸기 자체의 설탕당만이 포함되기 때문에 이에 대한 걱정을 줄여준다. 

 

단백질과 지방은 거의 들어있지 않다. 

마이노멀 블루베리잼 영양 성분 

(출처 : 이스터에그샵)

마이노멀 블루베리잼도 마찬가지로 한 스푼인 20g을 기준으로 영양 성분을 살펴보면 다음과 같다. 

 

20g당 열량은 6kcal로 딸기잼과 비슷하다. 

나트륨은 0.5mg으로 거의 없는 수준이다. 

 

탄수화물은 12g이 들어있다. 

마찬가지로 설탕이 아닌 알룰로스로 단 맛을 낸다. 

 

당류는 1g 정도로 적게 들어있다. 

 

단백질과 지방은 거의 들어있지 않다. 

 

마이노멀 초코잼 영양 성분 

(출처 : 이스터에그샵)

마이노멀 초코잼은 딸기와 블루베리와 다르게 과일로 만들어지지 않는다. 

초코를 잼에 발라먹나 하겠지만, 누텔라를 토스트에 얹어서 바나나와 같이 먹는 등의 조리법도 디저트로 인기가 있다. 

 

마찬가지로 한 스푼인 20g 기준으로 영양 성분을 살펴보면 다음과 같다. 

20g당 열량은 46kcal로 역시나 초코이기 때문에 한 스푼에도 열량은 다른 잼들보다 높은 편이다. 

 

프리미엄 카카오와 무가당 두유, 헤이즐넛을 사용해서 만들어진다고 한다. 설탕, 팜유는 들어있지 않고, 스테비아와 알룰로스로 맛을 낸다. 

 

탄수화물은 20g당 12g 정도 들어있다. 

당류는 1g으로 적은 편이다. 

 

유제품이 들어가기 때문에 단백질은 1.5g 정도 들어있다. 

지방은 2.5g 정도 들어있다. 

 

나트륨은 20mg 정도로 소량 함유되어 있다. 

 

결론

마이노멀 딸기잼과 블루베리잼은 열량이 낮은 편이고, 당류, 나트륨이 거의 없는 수준이었다. 

 

보통 빵과 함께 먹게 되어 정제된 탄수화물과 설탕당이 많이 함유되어 있는 잼을 먹으면 혈당 스파이크가 오기 쉬운데, 마이노멀 딸기잼은 탄수화물 양도 적은 편이고, 설탕당이 거의 없는 수준이라 일반 잼을 먹는 것보다 다이어트와 혈당 관리에 도움이 된다. 

도움이 되는 정도가 아니라, 미친듯이 좋은 수준이니 많은 양을 편하게 먹어도 된다. 

 

다만, 마이노멀 초코잼의 경우에는 열량도 다른 잼들보다는 조금 더 높다. 

하지만 일반 시중의 누텔라 초코잼을 먹는 것보다는 원료 자체가 좋은 편이고, 열량도 확실히 더 낮으며, 설탕당도 낮기 때문에 이를 대체해서 조금만 가끔씩만 먹는다면 괜찮다.

 

다이어트를 빡세게 하고 있다면, 시중 과일잼, 누텔라는 당연히 배제하고, 이런 저당 다이어트 잼 중에 초코잼보다는 다른 과일잼들을 먹는 것이 낫다.  

 

사람마다 다이어트 중에도 포기할 수 없는 제품들이 있다. 

빵과 잼을 먹는 것이 일상이거나, 너무 좋아하는 음식이 잼이라면 이와 같은 제품들을 대체해서 구매하는 것이 장기적으로 훨씬 더 낫다.

이와 더불어, 나처럼 빵을 주식으로 한다면, 통밀빵이나 호밀빵을 먹는 것이 좋다.