고기다이어트4 소고기 다이어트 - 다이어트 소고기 부위 선택, 먹는 양, 영양 성분 분석 다이어트를 한다고 해서 맛있고 다양한 형태의 닭가슴살 제품들로 냉동실을 가득 채우면, 일주일은 먹다가 닭 냄새만 맡아도 역겨워져서 닭고기가 싫어지는 경험을 한 적이 있다. 아무리 맛있는 제품이 나오고, 영양 성분이 좋다고 해도, 계속해서 똑같은 다이어트 식단을 유지하기란 쉽지 않다. 그래서 나처럼 닭고기가 질린 사람들이 선택할 수 있는 단백질 식단이 바로 소고기이다. 소고기는 일반적으로 비싸다는 인식이 있고, 실제로 다른 고기들보다는 가격대가 높긴 하지만, 요즈음에는 맛있는 냉동 수입육들도 나오기 때문에 이전보다는 가격이 저렴해졌고, 맛도 괜찮은 편이다. 그래서 오늘은 다이어트 식단으로 소고기를 활용하는 방법에 대해 포스팅해 보기로 하였다. 소고기 다이어트 소고기는 높은 품질의 단백질과 철, 아연 같은 .. 2023. 9. 22. 다이어트 외식 중 외식 메뉴 선정 7탄 - 삼겹살 칼로리와 영양 성분 나는 해산물을 먹지 않기 때문에 저녁 약속이 있을 때에는 보통 구운 고기를 자주 먹는다. 보쌈과 족발은 다이어트에 괜찮은 외식 메뉴라고 추천을 했지만, 구운 고기는 여러 단점이 많아 보이기에 맛있게 먹으면서도 걱정이 되곤 한다. 그래서 한국인들에게 가장 인기가 많은 돼지 고기 부위인 삼겹살의 칼로리와 영양 성분에 대해 살펴보기로 하였다. 삼겹살의 영양 성분 주로 음식점에서 고기를 시킬 때에는 요즘은 말도 안되게 주로 1인분에 150g을 주고, 창렬스러운 집은 120g을 주기도 한다. 그렇지만 1인분은 200g으로 잡고 영양 성분을 분석해 보았다. 삼겹살은 200g 당 661kcal로 열량이 상당히 높은 편이다. 탄수화물은 거의 없으며, 고단백에 고지방 식품이다. 삼겹살은 다른 부위에 비해 비계의 비중이 .. 2023. 3. 23. 다이어트 중 외식 메뉴 선정 5탄 - 다이어트 족발 칼로리와 영양 성분 지난번에 다이어트 시 먹어도 되는 외식 메뉴로 보쌈을 포스팅한 적이 있다. 그렇다면 보쌈의 짝궁인 족발은 어떨까? 보쌈은 살코기도 많고 야들한 콜라겐 부분도 많으니 다이어트에 더 도움이 되지 않을까? 그래서 족발에 대해서도 칼로리와 영양 성분에 대해서 분석해 보기로 하였다. 족발의 영양 성분 프랜차이즈 기준으로 족발 小자는 일반적으로 조리 후 350g, 中자는 500g 정도 된다고 한다. 小자를 일반적으로 둘이 먹으니 1인분을 넉넉잡아 200g 잡고 영양 성분을 분석해 보았다. 족발은 200g 당 458kcal로 보쌈이 200g 당 581kcal인 것에 비해 칼로리가 낮은 편이다. 보쌈은 보통 앞다리나 삼겹살 비계가 좀 있는 부위를 사용하는 반면에 족발은 앞 발, 뒷 발을 사용하다 보니 살코기가 많은 편.. 2023. 3. 21. 다이어트 중 외식 메뉴 선정 4탄 - 다이어트 보쌈 칼로리와 영양 성분 보통 다이어트를 하면 저탄수화물 고단백의 식단을 추구한다. 밥을 적게 먹고, 고기를 많이 먹는 입에 즐거운 식단을 하면서 다이어트를 할 수 있다는 행복 회로를 돌리기 시작한 것이다. 실제로 탄수화물을 극도로 제한하면서 소고기나 닭고기를 통해 단백질을 충분히 섭취하는 다이어트 방식은 초기 체중 감량에 효과적이라고 한다. 게다가 삶은 고기는 구운 고기보다 건강에 좋을 것이라는 생각이 든다. 실제로 영양 면에서는 삶아서 빠지는 지방이나 구워서 빠지는 지방이나 별 차이가 없고, 단백질, 비타민, 무기질 등의 양도 거의 비슷하게 나온다고 한다. 하지만, 고기를 굽다보면 발암 질소 화학 물질이 발생하기 때문에 건강에 좋지 않기에, 건강에 보다 좋은 삶은 고기 중 보쌈에 대해 알아보기로 하였다. 보쌈의 영양 성분 일.. 2023. 3. 4. 이전 1 다음
