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다이어트 시 피해야 할 음식 31탄 - 야끼소바와 볶음 우동 칼로리와 영양 성분 야끼소바는 일본에서 자주 먹는 볶음면으로 소바는 본래 메밀면으로 만들지만, 야키소바는 밀가루로 만든 라멘 생면이나 우동면을 이용해서 만든다. 일본에서는 얇은 면으로 만든 야끼소바를 자주 접했지만, 우리나라에서는 볶음 우동으로 자주 먹기도 하고, 술집에서도 이 같은 메뉴를 접할 수 있다. 충분히 친숙한 메뉴라고 생각했고, 면 러버인 나와 같은 사람들에게는 이와 같은 분석이 필요할 것 같아서 이에 포스팅을 진행하도록 하겠다. 야끼소바 영양 성분 야끼소바 220g의 영양 성분은 다음과 같다. 야끼소바는 생면이나 우동면에 양배추, 청경채, 양파, 버섯 등의 채소와 새우, 달걀 등의 부재료를 넣고, 일본만의 야끼소바 소스에 가쓰오부시를 얹어낸 볶음면이다. 야끼소바는 220g당 345kcal로 열량은 낮은 편이다... 2023. 6. 26.
다이어트 시 피해야 할 음식 30탄 - 수제비, 김치 수제비 칼로리와 영양 성분 이전에 칼국수를 포스팅하면서 칼국수는 나트륨은 크게 높지 않지만 정제된 탄수화물이 대부분을 이루고 있어 가끔 먹어도 된다고 결론 지었다. 왜 그런지 모르겠지만 여름에도 칼국수 음식점은 인기를 끄는데, 칼국수 집에서 같이 파는 메뉴가 바로 수제비이다. 수제비는 칼국수와 같은 재료로 만들어지지만, 반죽을 못난이처럼 늘려서 만드는 것이기 때문에 식감이 다르다. 그래서 칼국수와 비슷한 영양 성분을 가지고 있을 것이라고 생각되지만, 이를 한 번 다뤄 볼 필요가 있을 것 같아 수제비의 영양 성분을 분석해 보기로 하였다. 수제비 영양 성분 일반적인 멸치 육수가 베이스인 채소가 들어간 수제비의 영양 성분은 다음과 같다. 400g당 371kcal로 열량은 아주 낮은 편이다. 주재료가 밀가루이기 때문에 정제된 탄수화물이 .. 2023. 6. 24.
다이어트 시 피해야 할 음식 25탄 - 닭강정과 닭꼬치 칼로리와 영양 성분 여행을 가면 맛있는 길거리 음식들이 많이 있는데, 그 중 내가 좋아하는 메뉴 중에는 닭강정과 닭꼬치가 있다. 닭으로 만든 음식들은 일반적으로 다이어트에 좋을 것이라는 인식이 있는데, 닭강정은 튀긴 음식이기도 하고, 닭꼬치는 양념이 되어있기 때문에 다이어트에 어떠한 영향을 미치는지 궁금해졌다. 그래서 오늘은 이 두 가지 음식에 대해서 영양 성분을 분석해 보기로 하였다. 닭강정 영양 성분 일반적인 빨간 양념의 닭강정의 영양 성분은 다음과 같다. 100g당 265kcal로 열량은 양념 치킨과 비슷하다. 닭고기에 튀김옷을 입혀서 튀기는 방식으로 만들어지기 때문에 100g당 단백질은 일반적인 닭고기보다 낮은 편이다. 100g당 13g 정도가 들어있으며, 포화 지방과 더불어 높은 비중의 불포화 지방이 들어있다. 불.. 2023. 5. 24.
다이어트 시 피해야 할 음식 9탄 - 우동 칼로리와 영양 성분 가끔씩 혼밥을 해야할 때 편하게 먹을 수 있는 메뉴가 우동이다. 일본에서 온 바로 된 형식의 음식점들이 많이 있고, 금방 면을 삶아서 육수를 담아 주기 때문에 간편하고 저렴하게 먹을 수 있다. 그래서 오늘은 간편한 한 끼 식사가 될 수 있는 이 우동의 칼로리와 영양 성분에 대해 살펴보기로 하였다. 우동 영양 성분 일반적인 가쓰오 베이스의 우동 영양 성분은 다음과 같다. 233g 당 375kcal로 낮은 편이다. 보통 한국에서 흔하게 먹는 어묵들은 육수와 면, 약간의 유부, 파 정도로 재료들이 간단하기 때문에 열량 자체도 높지 않은 편이다. 면이 주 재료이기 때문에 정제된 탄수화물이 대부분을 차지하고 있다. 이 외에도 유부로 인한 단백질과 지방이 낮은 비율로 들어 있다. 우동 육수를 내기 위해서는 쯔유, .. 2023. 3. 28.
다이어트 시 피해야할 음식 4탄 - 아이스크림 더운 여름이 되니, 시원한 음료나 아이스크림을 많이 찾게 된다. 베스킨라빈스를 방문하거나, 아이스크림 할인점에 가서 제품으로된 아이스크림을 대량 구매 하기도 한다. 구매하기도 편리하고, 시원하고, 달콤한 아이스크림을 싫어하는 사람은 별로 없을 것이다. 하지만, 이 달콤함은 당류가 많이 함유되어있다는 뜻이고, 다이어트 시에는 이런 당류가 많이 함유된 음식은 좋지 않다는 것을 알 수 있다. 오늘은 아이스크림의 실제 영양 성분을 살펴보고, 어떻게 섭취하는 것이 바람직할지에 대해 생각해 보기로 하였다. 대표적인 아이스크림 전문점인 베스킨라빈스의 현재 기준 판매량이 높은 순위를 가져와봤다. 1위인 아몬드 봉봉봉의 영양 성분을 살펴보았다. 열량은 300kcal이며, 당류는 24g을 차지하고 있고, 포화지방은 10g.. 2020. 6. 11.