다이어트 중에는 일반적으로, 밥, 빵, 면 등의 정제된 탄수화물은 피해야 한다. 이는 혈당을 빠르게 높이고, 빠르게 떨어트리기 때문에, 살이 잘 찌는 체질이 되는 음식들이다.
또한, 적은 양을 먹어도, 탄수화물의 양 자체가 높기 때문에 건강과 다이어트 모두를 위해 양을 조절해서 먹을 필요가 있다.
밥, 빵, 떡 중 가장 살이 찌는 탄수화물은 뭘까? - 영양 성분과 GI 지수 분석을 통한 비교 (tistory.com)
밥, 빵, 떡 중 가장 살이 찌는 탄수화물은 뭘까? - 영양 성분과 GI 지수 분석을 통한 비교
다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이는 것이 탄수화물이다. 저 탄수화물, 고 단백질의 식단에 양질의 불포화 지방이 높은 식단을 구성하고, 식이섬유를 섭취하기 위해 채소들을 곁들이면 완벽
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특히, 떡의 경우에는 빵보다는 열량도 낮고, GI지수도 낮지만, 일반 백미로 만든 쌀밥과 쌀로 만든 떡은 GI지수가 비슷하고, 탄수화물은 더 응축되어 많은 양이 들어있는 경우가 많았다.
나는 빵순이지만, 내 주위에는 떡을 좋아하는 사람들도 많이 있고, 요즈음에는 예쁜 디자인들로 소분되어 포장된 떡들도 많이 나오기 때문에 이러한 떡을 대체해서 건강하게 먹을 수 있는 떡을 가져와 보았다.
곤약 설기떡 영양 성분
곤약 설기떡은 치즈, 쑥, 꿀의 세가지 맛으로 구성되어 있다.
곤약 설기 치즈는 60g당 130kcal로 열량은 적당한 수준이다.
탄수화물은 23g 정도 들어있으며, GI지수가 낮은 현미와 곤약으로 구성되어 있다.
정제된 탄수화물로 만든 일반적인 떡보다 혈당 관리에 도움을 주고, 다이어트에도 도움을 준다.
단백질은 3g 정도로 낮게 들어있다.
지방은 3g 정도 들어있으며, 포화 지방과 더불어 몸에 좋은 지방인 불포화 지방산이 비슷한 비중으로 들어있다.
나트륨은 220mg으로 적당한 수준이다.
당류는 1g으로 적게 들어있다.
쌀밥 한 공기와 비교해 보았을 때, 쌀밥은 200g당 300kcal 정도에, 탄수화물은 65g이 들어있다.
곤약 설기 치즈는 200g으로 가정하면, 433kcal로 쌀밥 보다 열량이 더 높고, 탄수화물은 76g 들어있다.
위에 언급한 것처럼 떡은 밥보다 탄수화물이 응축되어 있기 때문에 열량과 탄수화물은 좀 더 높지만, 현미라는 건강한 탄수화물로 구성되어 있다는 장점이 있다.
결론적으로, 곤약 설기떡은 밥을 대체해서 주식으로 계속 먹는 것은 좋지 않고, 가끔씩만 떡이 먹고 싶을 때 먹는 것을 추천한다.
곤약 설기 쑥은 60g당 120kcal로 열량은 치즈보다 조금 낮다.
탄수화물은 27g 으로 치즈맛보다 좀 더 높다. 현미와 곤약과 더불어, 쑥 가루가 들어간다.
단백질은 2g, 지방은 1g으로 아주 낮다.
나트륨은 140mg으로, 치즈맛보다 더 낮다.
당류는 2g 정도로 적게 들어있다.
결론적으로, 곤약 설기 쑥은 치즈가 들어가지 않기 때문에 치즈 떡보다 열량과 나트륨이 좀 더 낮은 편이다. 세 가지 맛 중에는 가장 건강한 제품으로 보인다.
곤약 설기 꿀은 아무래도 꿀이 들어가기 때문에 60g당 145kcal로 열량은 가장 높다.
탄수화물은 31g으로 가장 높게 들어있다.
단백질은 2g에, 지방은 1g으로 적게 들어있다.
나트륨은 95mg으로 가장 적은 편이나, 꿀이 들어가기 때문에 짠맛보다는 단맛을 극대화하여, 당류가 11g이나 들어있다.
단맛나는 떡을 좋아하는 사람들을 위해 만들어 진 것으로 보인다.
결론적으로, 곤약 설기 꿀은 열량과 탄수화물, 당류가 가장 높은 떡으로 다이어트 중에는 피하는 것이 좋다. 아무래도 꿀떡을 꼭 맛보고 싶어하는 매니아층을 위해 만들어진 제품으로 보인다.
곤약 설기 꿀은 다이어트 중에는 피하는 것이 좋다.
곤약 현미 절편 영양 성분
곤약 현미 절편은 흑임자와 콩 앙금이 들어간 흑임자맛과 쑥과 팥이 들어간 쑥맛의 두 가지로 구성되어 있다.
곤약 현미 절편 흑임자맛은 35g당 70kcal로 열량은 설기떡과 비슷하다.
탄수화물은 13g정도 들어있고, 마찬가지로 곤약과 현미가 베이스이다. 여기에 흑임자와 콩 앙금이 들어간다.
단백질은 2g, 지방은 1g 정도로 낮게 들어있다.
나트륨은 110mg으로 설기떡과 비슷한 수준이다.
다만, 당류가 4g으로 양에 비해서는 높은 편이다.
곤약 현미 절편 쑥맛은 35g당 68kcal로 열량은 흑임자맛과 비슷하다.
탄수화물은 16g으로 더 높게 들어있으며, 베이스는 곤약과 현미이고, 쑥과 팥 앙금이 들어간다.
단백질은 2g, 지방은 들어있지 않다.
나트륨은 85mg으로 보다 더 낮다.
당류는 2g으로 적은 수준이다.
결론적으로, 곤약 현미 절편 중에서는 흑임자맛보다 쑥맛이 열량, 나트륨, 당류가 적어서 영양 성분 면에서는 더 나은 편이다.
설기떡과 비교해 보았을 때에는 같은 양에 비슷한 수준이나, 둘 다 앙금이 들어가기 때문에 당류는 좀더 높은 편이다.
나라면, 굳이 떡을 먹는다면 5가지 제품 중 설기떡 쑥맛이나 치즈맛을 먹을 것 같다.
마찬가지로, 다이어트 중 주식으로 매일 먹는 것은 피하는 것이 좋으며, 떡순이들이나, 가끔 다이어트 간식처럼 먹는 것은 괜찮다. 애초에 양이 적게 포장되어 있기 때문에 한 개 정도는 편하게 먹어도 된다.
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