다이어트 중 많이 먹어도 되는 소스류 - 스리라차, 타바스코, 하인즈 옐로우 머스타드 영양 성분

모든 음식을 만들 때 반드시 들어가야 하는 것이 바로 소스류이다. 이전에는 한식에 들어가는 소스인 장류에 대해서 포스팅을 진행했는데, 생각보다 나트륨과 당류가 높은 장들이 있어, 조절해서 먹어야 한다고 결론지었다. 

고추장, 초고추장, 쌈장, 간장, 된장, 참기름 칼로리와 영양 성분 (tistory.com)

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그래서 오늘은 다이어트 중에도 먹을 수 있는 소스류인 스리라차 소스, 타바스코, 하인즈 옐로우 머스타드의 영양 성분을 살펴보도록 하겠다. 

스리라차 소스 영양 성분 

(출처 : www.fatsecret.kr)

스리라차 소스는 다이어트 요리 유튜버들에게는 빠질 수 없는 소스이다. 거의 모든 다이어트 음식에 스리라차 소스를 넣고 있다. 

다이어터들은 이 소스에 환호하며, 특히 특정 스리라차 소스는 인기가 너무 좋아서, 항상 품절이고, 구매하기 쉽지 않다. 

 

영양 성분은 1티스푼인 5g이 기준으로 되어 있는데, 열량은 5kcal 정도이다. 

이는 모두 설탕당으로만 구성되어 있으며, 5g에 1g 정도 들어있다. 

나트륨 또한 70mg으로 낮은 수준이다. 

 

하루에 100g을 폭격해서 먹는다고 해도, 열량은 100kcal밖에 되지 않으며, 설탕당은 20g 정도로 하루 권장 당류 섭취량인 30g을 넘지 않는다. 

나트륨은 100g당 1400mg으로, 하루 권장 나트륨 섭취량인 2000mg을 넘지 않는다. 

현실적으로, 20티스푼인 100g을 먹을 수는 없으나, 다른 소스들과의 비교를 위해 100g을 가정해보았다. 

 

결론적으로, 스리라차 소스는 열량이 상당히 낮고, 설탕당으로만 구성이 되어 있는데, 아무리 폭탄으로 많이 먹어도 당류와 나트륨이 초과되지 않는다. 다이어트 중에 양을 좀 많이 뿌려먹어도 좋다. 

타바스코 소스 영양 성분

(출처 : www.fatsecret.kr)

 

타바스코 소스는 1티스푼당 1kcal로 열량이 거의 없는 수준이고, 영양분도 거의 없다. 

스리라차 소스도 다이어트에 좋다고 했는데, 타바스코는 이보다도 더 심한 수준이다. 다만, 타바스코 소스는 매콤한 맛이 강하기 때문에 많이 먹을 수는 없다. 

 

설탕당은 거의 없는 수준이고, 나트륨은 30mg으로 스리라차의 절반보다 낮다. 

 

100g을 먹는다고 가정해도 20kcal에 나트륨 또한 600mg밖에 되지 않는다. 

 

결론적으로, 타바스코 소스는 매콤해서 많은 양을 먹지도 못하지만, 많은 양을 먹어도 전혀 문제가 될 것 없이 스리라차보다도 열량과 당, 나트륨이 낮은 다이어트에 적합한 소스이다. 

 

하인즈 옐로우 머스타드 영양 성분 

(출처 : www.fatsecret.kr)

하인즈 옐로우 머스타드는 100g당 77kcal로, 스리라차 소스가 100g당 100kcal로 열량이 낮았는데, 의외로 이보다도 낮다. 

시중에 많은 머스타드들이 있지만, 영양 성분들에 차이가 있기 때문에 머스타드 중 가장 영양 성분이 좋은 하인즈의 옐로우 머스타드를 추천하여, 이 제품의 영양 성분을 가져와 보았다. 

 

탄수화물은 4g, 단백질은 4g으로 다른 소스류와 다르게 에너지원으로서, 탄단지가 들어있다. 이는 만드는 재료 때문인 것으로 보인다. 

 

지방은 5g 정도 들어있는데, 대부분 몸에 좋은 지방인 불포화 지방산이 차지하고 있다. 

 

당분은 100g당 1g으로 없는 수준으로 보면 된다. 

나트륨은 1200mg으로 하루 권장 나트륨 섭취량인 2000mg을 넘지 않고, 스리라차보다도 낮은 수준이다.

 

결론적으로, 하인즈 옐로우 머스타드는 다른 머스타드들과 다르게, 스리라차보다도 열량과 당분, 나트륨이 낮은 의외로 다이어트 중에 먹어도 되는 소스이다. 

결론

다이어트 중에는 맛없는 닭가슴살과 달걀을 계속해서 먹다보면 질리게 되는데, 이를 해소할 수 있는 구세주같은 소스들이 있다. 

위의 세가지 소스들은 모두 다이어트에 적합한 음식이고, 비교를 위해 100g을 기준으로 했지만, 소스류만 100g을 먹을수는 없다. 

세가지 모두 열량이 낮고, 당분과 나트륨도 낮은 수준이기 때문에, 조금 많은 양을 넣어도 무방하다. 

다이어트 중에 이를 활용해 보도록 하자.