이전에 어렸을 때 많이 먹었던 삼각 김밥에 대해 포스팅을 진행하면서, 편의점에 파는 삼각 김밥은 정제된 탄수화물인 밥의 비중이 너무 높고, 단백질이나 식이섬유가 부족하며, 나트륨와 당류가 높은 다이어트와 좋지 않은 음식이라고 결론지었다.
삼각 김밥 먹어도 괜찮을까? - 삼각 김밥 칼로리와 영양 성분 (tistory.com)
그래서 대체할 방법은 현미밥으로 만들고, 단백질과 식이섬유가 풍부하게 재료를 풍성하게 넣어서 직접 만들어 먹는 것이라고 했었다.
바쁜 아침에 주먹밥을 만들 시간이 부족하기 때문에, 요즈음에는 시중에 다양한 냉동 주먹밥들이 나와 있다.
이에 오늘은 다이어트 중에 먹을 수 있는 주먹밥 제품들의 영양 성분에 대해서 분석해 보도록 하겠다.
오늘은 현미 주먹밥 제품 구성
- 현미 주먹밥 곤약 참치 마요
- 현미 주먹밥 전주식 비빔밥
- 현미 주먹밥 소불고기
- 현미 주먹밥 소고기 고추장
- 현미주먹밥 곤약 김치 치즈
오늘은 현미 주먹밥 영양 성분 분석
- 현미 주먹밥 곤약 참치 마요
참치 마요 주먹밥은 100g당 185kcal로 열량은 적은 편이다.
탄수화물은 30g 정도 들어있고, 현미밥으로 구성되어 있어, GI지수가 낮다.
혈당이 천천히 오르고, 천천히 떨어트리기 때문에 백미를 먹었을 때에 비해 살이 덜 찌는 체질이 된다.
이와 함께 열량이 거의 없는 곤약쌀이 함께 들어있어서, 더욱 포만감을 줄 수 있다.
보통 쌀밥 한 공기의 탄수화물이 65g정도 들어있는데, 이의 절반 정도에 해당하는 양이다.
단백질은 3g에, 지방은 6g정도 적게 들어있다.
나트륨은 340mg 정도 들어있으며, 당류는 1g으로 적게 들어있다.
- 현미 주먹밥 전주식 비빔밥
전주식 비빔밥은 100g당 184kcal로 열량은 참치 마요와 같고, 적은 편이다.
탄수화물은 32g으로 비슷하고, 현미밥으로 만들어지며, 밥 반 공기에 해당하는 양이다.
단백질은 5g 정도 들어있고, 지방은 4g으로 적게 들어있다.
나트륨은 380mg 정도 들어있으며, 당류는 1g으로 적게 들어있다.
- 현미 주먹밥 소불고기
소불고기는 100g당 190kcal로 열량은 역시나 적은 편이다.
탄수화물은 34g 정도 들어있고, 현미밥으로 만들어졌다.
단백질은 7g으로, 다른 맛들에 비해 고기 양이 많기 때문인지 단백질 함량이 높은 편이다.
지방은 3g 정도 적게 들어있다.
나트륨은 340mg 정도 들어있으며, 당류는 1g으로 낮게 들어있다.
- 현미 주먹밥 소고기 고추장
소고기 고추장은 100g당 200kcal로 다른 맛들에 비해서는 열량이 높은 편이지만, 역시나 낮다.
탄수화물은 39g으로 다른 맛들에 비해서는 높은 편이고, 현미밥으로 만들어졌다.
단백질은 5g에, 지방은 3g으로 적게 들어있다.
나트륨은 340mg으로, 양념 맛이 진하기 때문에 다른 맛들보다 높으며, 당류 또한 2g으로 다른 맛들에 비해서는 높으나, 신경쓸 수준이 아니다.
- 현미 주먹밥 곤약 김치 치즈
김치 치즈는 100g당 193kcal로 열량은 역시나 적은 편이다.
탄수화물은 30g정도 들어있으며, 현미와 곤약쌀로 만들어져, GI지수는 낮고, 포만감을 많이 준다.
단백질은 7g으로, 다른 맛들에 비해서 높은 편이다.
지방은 5g으로 적은 편이다.
나트륨은 440mg으로 김치와 치즈가 들어가서인지, 5가지 중에 가장 높다.
당류는 1g으로 적다.
결론
'저당 오늘은 현미 주먹밥'은 김치 치즈와 참치 마요 맛은 곤약쌀과 현미가 섞여서 만들어지고, 나머지는 현미를 사용하여, GI지수가 낮아 다이어트와 혈당 관리에 도움이 된다.
열량 면에서는 전주식 비빔밥(184kcal) = 참치 마요(185kcal) < 소불고기(190kcal) < 김치 치즈(193kcal) < 소고기 고추장(200kcal) 순이다.
나트륨 면에서는 참치 마요, 소불고기, 소고기 고추장(340mg) < 전주식 비빔밥(380mg) < 김치 치즈(440mg) 순이다.
단백질 면에서는 참치 마요(3g) < 소고기 고추장, 전주식 비빔밥(5g) < 소불고기, 김치 치즈(7g) 순이다.
탄수화물의 양은 거의 다 쌀밥 반 공기 양으로 비슷한 수준이고, 당류는 거의 다 1g 정도로 아주 적다.
두 개를 먹는다고 가정해도 368~400kcal이기 때문에, 한 끼 식사로 적은 수준이므로, 마음 놓고 먹어도 된다.
나트륨은 680~880mg으로 한 끼 식사로 적당한 수준이다.
동물성 단백질을 보충하기 위해서는 소불고기 맛을 먹는 것이 좋다.
위에 세 가지 측면에서 각각의 맛들을 비교 대조해 보았지만, 크게 차이가 없고, 두 개를 먹는다고 가정해도 큰 문제가 없기 때문에 자신의 입맛에 맞는 맛을 선택해서 먹으면 된다.
다이어트 중에도 식단을 대체해서 먹어도 괜찮을 정도의 좋은 제품이기 때문에, 이를 식단으로 활용해도 좋다.
다만, 이 주먹밥을 두 개 먹는 것도 좋지만, 다소 부족할 수 있는 식이섬유와 단백질을 보충하기 위해 주먹밥 한 개와 사과나 바나나 한 개 또는 삶은 계란 정도로 식단을 구성해 보는 것도 좋을 것이다.
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