초코 덕후들을 위한 다크 초콜릿의 효능과 부작용, 영양 성분 분석

나는 단 음식보다는 짠 음식파라서 군것질은 잘 하지 않는 편이다. 

하지만, 주위에는 커피를 마시면서 디저트를 자주 먹는 사람들이 많이 있고, 특히 여자들은 생리 때가 오면 단 음식이 땡겨서 초콜릿이 든 간식류를 많이 먹곤 한다. 

 

하지만, 단 음식들은 설탕당이 많이 포함되어 있어, 열량이 대부분 높고, 정제된 탄수화물과 더불어 살을 잘 찌게 하는 다이어트의 적이라는 것은 누구나 알고 있다. 

 

그래서 오늘은 다크 초콜릿의 효능과 부작용, 실제 영양 성분에 대해 분석해보고 다이어트에 미치는 영향을 결론지어 보기로 하였다. 

다크 초콜릿이란?

시중에 다양한 초콜릿들이 있지만, 이 중 다크 초콜릿은 일반적으로 카카오 함량이 35% 이상인 초콜릿을 의미한다. 

카카오 함량이 높아질 수록, 쓴 맛이 많아지며, 설탕이 상대적으로 적게 들어가서 단 맛은 떨어진다. 

다크 초콜릿은 코코아 가루, 코코아 버터, 설탕이 주재료이고, 우유가 들어가지 않는다. 

다크 초콜릿도 제품이 다양하기 때문에 다이어트 중에는 카카오 함량이 70% 이상인 제품이 좋다. 

다크 초콜릿의 효능

1. 다이어트에 도움을 준다. 

다크 초콜릿의 테오브로민은 단 음식을 땡기지 않게 하고, 식욕을 조절하는 데에 도움을 주어, 다이어트에 도움을 준다. 

 

2. 심혈관 질환을 예방해 준다. 

다크 초콜릿에는 몸에 좋은 지방인 불포화 지방산의 비중이 높게 들어있으며, 체내 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 주고, 혈액 순환에 도움을 주어, 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등의 심혈관 질환을 예방하여 준다. 

 

3. 암을 예방해 준다. 

다크 초콜릿의 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 하여, 체내 염증 수치를 낮추고, 면역력을 증진시켜주며, 암을 예방해주는 효능이 있다. 

 

4. 피부 미용에 도움을 준다. 

다크 초콜릿의 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 하여, 활성 산소를 제거하고, 체내 나쁜 노폐물 배출에 도움을 주어, 노화 방지 및 피부 미용에 도움을 준다. 

 

5. 뇌 건강에 도움을 준다. 

다크 초콜릿의 테오브로민 성분은 대뇌 피질을 자극하여, 뇌 활동을 활성화하고, 뇌 건강에 도움을 준다. 

 

6. 우울증을 완화하여 준다. 

다크 초콜릿의 페닐에틸아민 성분은 여성 호르몬 수치를 높여주고, 기분을 좋게하여 우울증을 완화시켜준다.

 

다크 초콜릿 부작용

다크 초콜릿은 카카오 함량을 높이고, 당이 적게 들어있어서 다른 일반 초콜릿들 보다는 영양 성분이 나은 것은 맞다. 

하지만, 기본적으로 적은 양에 열량이 높은 편이기 때문에 과한 양을 먹지 않도록 주의해야 한다. 

 

또한, 다크 초콜릿의 페닐에틸아민은 과다 섭취 시 편두통을 일으킬 수 있으니 적당량을 먹어야 한다. 

하루 30g 이하를 먹는 것을 추천하고, 다이어트 중인 경우에는 1조각에서 2조각만 더 적게 가끔씩만 먹는 것을 추천한다. 

다크 초콜릿 영양 성분 

한국에서 가장 쉽게 구할 수 있는 롯데 드림카카오 72%의 영양 성분을 살펴보자. 

(출처 : 롯데웰푸드 홈페이지)

롯데 드림카카오 72%는 90g이 한 통으로 구성되어 있다. 

카카오 함량이 70% 이상인 제품을 30g이하로 섭취하라고 하였으니, 30g을 기준으로 하였다. 

 

드림 카카오는 30g에 175kcal로 열량이 높은 편이다. 

 

탄수화물이 12g이고, 이 중 당류가 10g으로 구성되어 있다. 

설탕당이 다른 일반 초콜릿들보다 적은 편이라고는 하지만, 상당히 많은 양이 포함되어 있다. 

하루 권장 당류 섭취량이 25g 이하이고, 다이어터의 경우 이보다 적은 양의 당을 섭취해야 하기 때문에 이는 상당히 높은 양으로 보인다. 

 

단백질은 3g으로 어느 정도 들어있다. 

지방은 13g 정도 들어있는데, 포화 지방이 높은 편이고, 몸에 좋은 지방인 불포화 지방산 또한 포함되어 있다. 

 

나트륨은 5mg으로 거의 들어있지 않다. 

 

드림카카오 72% 제품 기준으로, 폴리페놀이 1220mg 이나 아주 많은 양이 들어있어, 항산화 작용을 하여, 위와 같은 효능을 얻을 수 있다. 

 

결론적으로, 드림 카카오를 3분의 1통을 먹는다면 열량이 높고, 당류가 다른 초콜릿보다는 적지만 역시나 많기는 하다. 

일반인들은 상관이 없지만, 다이어트를 하는 사람들은 3분의 1통이 아닌 한 두개만 집어먹는 것을 추천한다.

 

개인적으로, 만성 피로와 스트레스가 쌓였을 때 드림카카오를 몇 개씩 집어먹었는데, 72%는 당이 높은 만큼 맛이 좋은 편이고, 쌉쌀한 맛이 괜찮다면 82% 제품을 추천한다.