다이어트 중 외식 메뉴 선정 2탄 - 샤브샤브

출처 - 채선당

다이어트 중에도 밥 약속이 생기기 마련이다.

굳이 외식을 하게 된다면, 채소와 단백질이 많은 메뉴를 선정하는 것이 바람직하고, 술 약속은 절대 잡지 말아야 한다.

1탄에서는 서브웨이를 캐쥬얼하게 외식 메뉴로 추천했었는데, 오늘은 2탄으로 샤브샤브에 대해서 알아보도록 하겠다.

 

샤브샤브 

 

출처 - myfitnesspal.com

 

샤브샤브 프랜차이즈의 대표적인 채선당의 소고기 샤브샤브의 영양 성분을 살펴보면 다음과 같다.

재료와 먹는 양에 따라 달라지긴 하겠지만 일반적으로 1인분당 663kcal의 열량을 내고, 지방과 단백질이 83%를 차지하고 있다.

탄수화물의 함량이 낮은 편이며, 높은 단백질과 지방으로 이루어진 식단이라고 할 수 있다.

 

샤브샤브의 재료를 살펴보면, 채소와 버섯, 고기, 해산물로 이루어져 있는데, 재료 자체가 건강한 단백질과 다양한 채소들로 구성되어 있기 때문에 칼로리와 상관없이 다이어트 중 외식 메뉴로 적합하다.

 

단, 주의할 점은 떡이나 어묵, 만두 등은 토핑으로 절대 섭취하면 안되고, 국물을 너무 많이 섭취하면 나트륨 섭취가 늘어나서 식욕을 돋울뿐만 아니라 건강에도 좋지않다.

소스와 국물 섭취를 최소화하고, 칼국수와 죽을 추가로 주문해 먹게되면, 다이어트 외식 메뉴로서의 장점이 아예 없어지기 때문에 절대로 섭취하면 안된다.

 

또한, 앞서 살찌는 채소, 살안찌는 채소 포스팅에서 언급한 단호박은 많이 먹을 경우, 살이 많이 찌게 되므로, 재료에서 제외하는 것이 좋다.

 

중국식 샤브샤브 훠궈

출처 - 네이버 지식백과

요즈음 중국식 마라소스에 대한 수요가 높아지고, 인기를 많이 끌면서, 다양한 중국식 음식점이 많이 생기고 있다. 

그 중 훠궈는 정확한 영양 성분에 대한 정보가 나와있지는 않지만, 샤브샤브와 같이 700kcal 정도의 열량을 낸다.

마찬가지로 재료나 먹는 양에 따라서 칼로리는 매우 달라질 수 있다.

하지만, 훠궈의 경우에는 백탕과 홍탕으로 나누어져 있기 때문에, 홍탕의 경우에는 특히 나트륨 함량이 훨씬 더 높을 것이고, 국물이나 소스를 곁들어 먹는다면 이 수치는 더욱 더 높아질 것이다.

 

따라서, 훠궈보다는 샤브샤브가 훨씬 다이어트 중 외식 메뉴로 적합하고, 만약 훠궈를 메뉴로 선정했을 경우에는 마찬가지로 백탕에 채소와 고기, 해산물 위주로 먹되, 어묵이나 당면 등은 절대 금물이다.

728x90

 

결론적으로, 샤브샤브는 단백질과 채소 위주로 구성되어 있고, 토핑과 먹는 양을 마음대로 조절할 수 있기 때문에, 약속이 있을 때나 회식이 있을 때에도 적합한 메뉴이다. 

위의 주의 사항들을 명심하여 섭취한다면 약속이 있어도 성공적으로 다이어트를 유지할 수 있을 것이다.

가장 중요한 것은 다이어트 중에는 자신이 다이어트를 한다는 것을 주위에 공표해서 약속을 최대한 생기지 않도록 하는 것이다.