자연식물식 다이어트 - 과일과 채소만 먹으면 살이 빠질까?

살을 빠르게 빼고 싶은데, 배부르게 먹으면서 빠른 감량을 이룰 수 있는 방법은 없을까?

많은 사람들이 위와 같은 방법을 찾기위해 검색을 하며 접할 수 있는 방법이 바로 자연식물식 다이어트이다.

과일이나 채소만 먹게된다면, 다른 음식들을 먹는 것보다 건강할 것 같고, 더부룩하지 않을 것 같고, 살도 빨리 빠질 것 같은 느낌이 들기 때문이다.

오늘은 자연식물식에 대해 살펴보고, 장단점을 알아보도록 하자.

 

 

자연식물식 다이어트(plant-based diet)

채식 다이어트로서, 최대한 자연에서 온 상태로 있는 그대로 섭취하는 방식을 말한다.

각종 채소들과 과일, 두부, 콩, 아보카도, 통밀빵, 견과, 아몬드 우유 등 강도에 따라 차별화하여 방식을 선택할 수 있다.

비건들과 다르게 밀가루나 정제된 설탕, 식물성 기름 등 가공된 식품들은 섭취하지 않고, 날 것 그대로 섭취한다.

 

자연식물식 다이어트의 장점

1. 심장병 및 심혈관 질환을 예방하고, 개선할 수 있다.

고지방 음식을 먹게되면 혈관 내벽 기능이 떨어지고, 장기적으로 다량을 섭취할 시 혈관이 막히고, 혈액 공급 부족으로 심장병 및 심혈관 질환이 걸릴 수 있다.

저지방 자연식물식 식단은 혈관을 깨끗하게 해주고, 위와 같은 병을 예방하고 개선시킬 수 있다.

 

2. 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.

콜레스테롤 수치를 높여주는 건강하지 않은 음식들을 자주 먹게 되면 혈압이 상승하고, 콜레스테롤 수치를 높여, 뇌졸중이나 심근경색이 발생할 수 있다. 자연식물식은 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 이를 예방할 수 있다.

 

3. 암을 예방할 수 있다.

동물성 단백질은 암세포를 키울 수 있고, 유제품의 성장호르몬은 암세포의 성장을 촉진한다. 가공육과 육류는 암에 걸린 사람들에게는 매우 치명적이다.  

이를 예방하고 개선하기 위해서는, 식이섬유가 풍부하고 항산화 물질이 많은 자연식물식 식단을 섭취하는 것이 도움이 된다.

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4. 당뇨병을 예방하고, 개선할 수 있다.

지방이 많은 정제 탄수화물, 가공 식품들은 인슐린 수치를 급격히 높여, 인슐린 저항성을 높여, 당뇨병의 원인이 될 수 있다. 자연식물식 식단은 인슐린 수치를 정상화 시키는 데에 도움을 주어 당뇨병을 개선할 수 있다.

 

5. 뼈를 튼튼하게 하여, 관절염을 낫게 한다.

동물성 단백질과 산도가 높은 음식(고기, 생선, 계란, 우유 등)은 우리의 생각과는 달리 자주 먹으면 뼈에서 칼슘을 함께 빼내기 때문에 골다공증과 관절염의 위험을 높인다. 알칼리 성분인 과일과 채소를 함께 섭취하면 뼈를 보호하고, 산을 중화시켜준다.

 

6. 살이 빠진다.

복합 탄수화물 위주의 자연식물식 식단은 폭식과 과식을 줄여주고, 즉각적인 에너지원으로 이용되어 생활에 에너지를 준다. 칼로리 걱정 없이 다량을 섭취할 수 있어, 살이 빠지는 데에 도움을 준다.

 

자연식물식 다이어트의 단점

1. 영양 부족이 발생할 수 있다.

단백질과 아미노산, 필수 지방산, 비타민 부족이 발생할 수 있다. 

완벽한 식단 관리를 통하여, 위와 같은 영양 부족을 개선할 수 있긴 하지만, 자연식물식으로 영양 성분이 완벽한 식단을 일일이 계산해서 구성해야 하는 어려움이 있다. 따라서, 영양제나 비타민 섭취가 필수적이다.

 

2. 포만감을 덜 느낄 수 있다.

동물성 단백질과 지방이 포함된 식단은 포만감을 쉽게 느낄 수 있고, 오래 유지된다. 하지만 같은 용량을 섭취한다면, 자연식물식 식단은 포만감이 덜 느껴지고, 덜 유지된다. 

하지만, 다양한 음식들을 원칙에 맞는다면 제한없이 먹을 수 있어, 섭취량을 늘려, 포만감을 유지하면 된다.

 

3. 오래 유지하기 어렵다.

가공되지 않은 자연 그대로의 음식을 섭취하는 것이 원칙이므로, 이러한 식단을 긴 시간 동안 유지하는 것은 쉽지 않다. 또한, 건강한 상태의 과일과 채소를 섭취하기 위해 마트를 자주 방문해야 하는 번거로움이 생길 수 있으며, 경우에 따라서는 식비가 증가할 수 있다.

 

 

건강이 좋지 않은 분이나, 단기간의 감량이 필요한 분에게는 추천한다.

다만, 자연식물식은 단순히 과일과 채소만 먹고 사는 것이 아니라, 가공되지 않은 식품들을 영양 성분을 고려하여 섭취해야 한다는 점을 명심해야 한다.

실제로 단기간에 감량을 이루고, 건강 또한 좋아졌다는 후기들이 많이 있다.

하지만, 이렇게 극단적으로 식재료를 제한하는 식단들은 앞선 요요현상의 포스팅에서도 알 수 있듯이, 요요가 오기 쉽고, 높은 의지력을 갖추지 않으면 행하기 어렵다. 

극단적인 자연식물식 다이어트를 시행하지 않더라도 자신에게 맞는 방법을 찾아가며, 건강한 채소와 과일을 적정량의 건강한 단백질과 건강한 지방과 함께 섭취한다면, 지속가능한 나만의 다이어트 방식을 만들 수 있을 것이다.