다이어트 외식 메뉴 / 안주 추천 - 대게찜, 홍게 칼로리와 영양 성분

일반적으로 해산물은 다이어트와 건강에 좋다는 인식이 있다. 기본적으로 나트륨은 높은 편이지만, 탄수화물이 없거나 아주 낮은 편이고, 열량도 낮으며, 단백질이 풍부하기 때문이다. 

동해 쪽 시장에 가면 철에 따라 다르지만, 대게와 홍게, 킹크랩을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 가격은 비싼 편이지만, 건강과 다이어트에 좋을 것 같은 외식 메뉴라고 생각해서 오늘은 이를 다뤄보기로 하였다. 

대게찜 영양 성분 

(출처 : www.fatsecret.kr)

대게 100g의 영양 성분은 다음과 같다. 300g을 먹는다고 가정하고 영양 성분을 살펴보기로 하였다. 

300g당 대게찜은 열량이 210kcal로 상당히 낮은 편이다. 

 

탄수화물은 거의 없으며 단백질은 무려 43.35g이고, 지방은 거의 없다. 대게는 열량도 낮은 단백질 덩어리라고 보면 된다. 

영양 성분만으로 보면 고기를 통해 단백질을 섭취하는게 질릴 경우, 여유가 된다면 게살을 통해서 단백질을 섭취해도 된다. 

하루 권장 단백질 섭취량을 단순하고 간단하게 계산하면 자신의 몸무게에 0.8을 곱하면 되는데 60kg의 경우 48g 정도를 섭취하면 된다. 대게 300g을 먹는 경우 이를 거의 다 섭취할 수 있게 된다. 

 

일반적으로 해산물들은 따로 간을 하지 않고 찌더라도 나트륨이 기본적으로 높은 편이다. 대게찜 300g에는 나트륨이 702mg으로 적절한 편이니 양을 과하게 먹거나 소스를 찍어먹지 않는다면, 위험하지 않다. 

 

결론적으로, 대게는 맛이 상당히 좋을뿐더러, 열량이 미친듯이 낮고, 단백질은 상당히 높아 300g만 먹어도 하루 권장 단백질을 섭취할 수 있는 완벽한 음식이다. 눈에 보이는 족족 흡입하면 되고, 가격만 낮으면 더 완벽한 식품이 될 수 있을 것 같다. 

홍게 영양 성분 

(출처 : www.fatsecret.kr)

홍게의 경우에는 100g당 49kcal로 열량이 더 낮다. 대게와의 차이는 홍게는 기본적으로 크기가 더 작고, 같은 중량에 살이 더 적고 내장이 더 많고, 내장이 더 녹진한 맛을 낸다고 알려져 있다. 

 

탄수화물과 지방은 거의 없으며 마찬가지로 단백질이 대부분을 이루고 있는 단백질 덩어리이나, 100g당 단백질 함량은 10g 정도로 대게보다 4g정도 낮다. 

 

나트륨은 323mg으로 300g을 먹는다고 가정하면 969mg으로 조금 높은 편이다. 대게의 경우 300g을 먹어도 적절한 나트륨량을 유지했는데 홍게는 하루 권장 나트륨 섭취량인 2000mg의 절반 정도를 차지하고 있다. 

먹을 때에는 다른 끼니의 나트륨량을 조절하는 노력이 필요하다. 

 

결론적으로, 대게와 홍게는 입맛에 따라, 철에 따라 보통 선택을 하지만, 영양 성분만으로 본다면 대게가 월등하다고 볼 수 있다. 둘 다 열량이 상당히 낮고, 단백질 함량이 높은 좋은 식품이다. 다이어트 시 술은 자제하는 것이 좋으나, 그나마 안주를 선택한다면 이처럼 탄수화물이 없고, 단백질이 높으며, 나트륨이 낮은 해산물들을 선택하는 것이 아주 좋다.