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배춧국, 북엇국, 동태탕 영양 성분 이전에 올린 다이어트 중 먹어도 되는 국물 요리를 이어서 집에서 쉽게 먹을 수 있는 배춧국, 북엇국에 대해서도 포스팅해 보려고 한다. 사실 명태를 말린 것이 북어이고, 북어를 얼린 것이 동태라고 하는데, 동태탕도 겨울이 되면 쉽게 먹을 수 있는 찌개라는 생각이 들어 이를 같이 포스팅해 보도록 하겠다. 배춧국 영양 성분 배춧국은 보통 멸치 육수에 된장을 조금 풀고, 알배기 배추를 넣어서 만든 음식이다. 재료 자체가 심플하기 때문에 200g당 82kcal로 열량은 낮은 편이다. 채소 자체에 들어있는 탄수화물이 있기 때문에 탄수화물은 8g 정도 들어있고, 채소 자체에도 당이 있고, 양념이 들어가기 때문에 설탕당이 3g 정도 들어있따. 단백질과 지방은 적은 편이다. 나트륨은 200g당 714mg 정도 들어있는데.. 2023. 10. 13.
시래기 된장국, 시금치 된장국, 배추 된장국 칼로리와 영양 성분 어렸을 때 할머니가 아침으로 가장 좋아하시던 음식 중 하나가 바로 된장국이다. 된장국은 여러가지 종류가 있지만, 할머니는 시래기를 직접 말려서 만들어서 된장국을 끓여주시곤 했다. 이전에 국물 음식 관련 포스팅을 진행하면서 된장 찌개는 김치 찌개보다는 열량, 나트륨 등 영양 성분 면에서 더 낫지만, 찌개라는 음식 자체가 나트륨이 높기 때문에 조절해서 먹어야 한다고 결론지었다. 그렇다면, 된장 찌개가 아닌 된장국의 경우는 어떠한지, 우리가 자주 먹는 시래기 된장국, 시금치 된장국, 배추 된장국의 영양 성분을 분석해 보기로 하였다. 시래기 된장국 영양 성분 시래기는 무청이나 배춧잎을 말린 것을 말한다. 시래기 된장국 100g의 영양 성분은 다음과 같다. 국이기 때문에 200g을 기준으로 살펴보면, 열량은 10.. 2023. 6. 28.

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