곱창다이어트2 다이어트 중 외식 메뉴 선정 16탄 - 소곱창 칼로리와 영양 성분 이전에 돼지 곱창에 대해 포스팅을 진행하면서, 돼지 야채 곱창은 칼로리가 낮고, 나트륨도 나쁘지는 않은 수준이지만 건강에는 좋지 않아 자주 먹지 말기로 결론지었다. 소곱창도 비슷한 수준일 것 같지만, 요즘에는 소곱창의 대세를 이어가고 있고, 이와 관련된 곱도리탕이나 곱창 전골이라는 메뉴까지 인기이다. 그래서 오늘은 소곱창과 관련된 포스팅을 진행해 보기로 하였다. 소곱창 영양 성분 소곱창은 100g당 140kcal로 상당히 낮은 열량을 가지고 있다. 300g을 먹어도 420kcal이고, 같은 중량의 돼지 곱창은 530kcal이므로, 돼지 곱창보다도 낮은 수준이다. 부추나 양파와 곁들여 먹기 때문에 탄수화물이 아예 없고, 고단백에 고지방 음식이다. 곱창 같은 음식들은 기름이 좔좔 흘러서 지방이 높을 것 같았.. 2023. 4. 13. 다이어트 시 피해야 할 음식 8탄 곱창 - 돼지 야채 곱창 칼로리와 영양 성분 요즘에 특히 내장을 좋아하는 사람들이 많아졌다. 유튜브를 보면 통대창 같은 것을 자기 내장보다 더 많아 보이는 양을 먹기도 하고, 화사 곱창 먹방부터 시작해서, 곱도리탕, 곱창 전골 등 다양한 메뉴들이 인기를 누리고 있다. 나는 내장을 먹지 않지만, 주변 사람들이 곱창과 막창에 미쳐있기에 이것들의 영양 성분과 건강에 미치는 영향에 대해 살펴보기로 하였다. 곱창 영양 성분 우리가 가장 흔히 먹을 수 있는 돼지 곱창 야채 볶음을 1인분인 150g을 기준으로 영양 분석을 해보았다. 곱창은 1인분 당 265kcal로, 열량이 아주 낮은 편이다. 일반적인 고기가 단백질과 지방이 대부분을 이루고, 지방의 함량이 높은데 곱창도 마찬가지로 비슷한 양상을 보인다. 다만, 삼겹살과 비교해 보았을 때, 곱창 자체의 단백질은.. 2023. 3. 25. 이전 1 다음
