다이어트 안주 추천 - 골뱅이 무침, 오돌뼈 칼로리와 영양 성분

다이어트 중에는 술을 먹는 것을 금하지만 가끔씩 술을 먹어야 할 때가 있다. 포장마차에서 자주 볼 수 있는 메뉴 중에 골뱅이 무침이 있다. 골뱅이는 고둥, 달팽이과에 속하며, 우리나라에서는 쉽게 통조림을 통해서 먹을 수 있기 때문에 안주로 쉽게 접할 수 있다. 

그래서 오늘은 포장마차 메뉴인 골뱅이 무침과 오돌뼈의 영양 성분을 분석하여, 다이어트 안주로 적합한지 살펴보기로 하였다. 

골뱅이 무침 영양 성분 

(출처 : www.fatsercret.kr)

골뱅이 무침은 1인분 250g당 293kcal로 열량이 낮은 편이다. 골뱅이 무침에는 골뱅이와 소면, 빨간 양념장과 더불어 대파, 상추, 오이 등 취향에 따라 약간의 채소가 들어간다. 

 

소면이 들어가기 때문에 탄수화물이 34g이 들어있으며, 정제된 탄수화물인 밀가루로 만들어져 있다. 밀가루로 만든 면은 혈당을 빠르게 높이고, 빠르게 떨어트리기 때문에 포만감이 빠르게 사라지며, 살이 잘 찌는 체질로 바뀌게 된다. 

다만, 쌀밥 한 공기에 65g 정도의 탄수화물이 들어있는데, 이의 절반 수준이기 때문에 크게 위험한 정도는 아니다.

 

골뱅이 자체의 단백질이 29g으로 상당히 높고, 지방은 아주 낮은 편이다. 조개를 비롯한 해산물의 경우에는 단백질이 높고, 지방이 적기 때문에 다이어트와 안주 메뉴로 적합한 경우가 많다. 골뱅이는 고둥류에 속하지만 이와 비슷한 성격으로 단백질이 높고 지방이 낮아서 마찬가지로 다이어트 안주로 적합하다.

 

채소를 같이 먹는다면 식이섬유와 더불어 비타민과 무기질을 함께 섭취할 수 있다. 

 

다만, 새콤달콤한 빨간 양념장이 들어가기 때문에 당류는 7g으로 높은 편이나 위험한 수준은 아니다. 소주 안주로 먹는다면, 술 자체에 들어있는 당류도 있기 때문에, 하루 권장 당류 섭취량인 50g 이하로 먹도록 주의를 기울여야 한다. 나트륨도 733mg으로 높은 편이다. 하루 권장 나트륨 섭취량이 2000mg인데, 골뱅이 소면만을 먹는다면, 한 끼 식사로는 적절한 수준이다.

 

결론적으로, 골뱅이 무침을 소면과 더불어 먹는다면, 안주로 중간 점수 정도를 줄 수 있다. 어차피 안주이기 때문에 나누어 먹어서, 탄수화물은 위험한 양이지만, 집에서 만들어 먹는 경우에도 면을 과하게 먹지 않는 것이 좋다. 

당류와 나트륨이 중간 수준이기 때문에 soso한 편이며, 채소와 골뱅이 위주로 많이 먹으면, 보다 건강하게 맛있는 술자리를 즐길 수 있을 것이다. 

오돌뼈 영양 성분 

(출처 : www.fatsecret.kr)

오돌뼈는 100g당 177kcal로 낮은 열량을 가지고 있다. 오돌뼈는 뼈에 살이 조금 붙어있는 고기를 제육볶음처럼 빨간 양념장에 조려서 나오며, 약간의 양파나 파를 곁들여 먹는다. 

떡이 들어가는 경우가 있기 때문에 탄수화물이 9g 정도로 나오지만, 오돌뼈만 먹는다면, 탄수화물은 없는 수준이라고 보면 된다. 

단백질이 대부분을 차지하며, 100g당 14g 정도가 들어있고, 돼지 고기이기 때문에 포화 지방과 불포화 지방이 비슷한 수준으로 들어있다. 

 

단 맛이 적기 때문에 당류는 1g정도로 미미한 수준이며, 나트륨은 424mg으로 적절한 수준이다. 

 

결론적으로, 오돌뼈는 열량도 낮고, 당류도 낮고, 나트륨도 적절한 수준이고, 일반적으로 술안주로 오돌뼈는 일반 고기처럼 배를 채울 수준으로 많이 먹지 않기 때문에 문제가 하나도 없는 다이어트 추천 메뉴이다. 

 

다만, 문제가 되는 것은 오돌뼈는 빨간 양념장으로 짜기 때문에 보통은 배를 채울 겸 계란찜이나 주먹밥을 곁들여 먹는다.

 

계란찜의 경우에는 100g을 배부르게 먹어도, 142kcal로 낮은 편이며, 보통 짠 음식과 같이 주는 계란찜은 간을 덜 하기 때문에 단백질과 지방으로 구성된 좋은 술안주 이다. 오돌뼈 100g과 계란찜 100g을 같이 먹는다면, 320kcal로 열량이 상당히 낮으며, 포만감도 채우고, 단백질과 지방이 높은 좋은 술안주가 된다.

 

주먹밥의 경우에는 정제된 탄수화물인 쌀밥이 대부분을 차지하기 때문에 술과 함께 먹는다면, 혈당을 빠르게 높여 술살이 더 찌게 한다. 그냥 주먹밥을 먹는다고 해도 문제가 되는데, 참치가 추가되거나, 마요네즈가 들어있는 주먹밥들은 나트륨과 지방이 더 높기 때문에 더 문제가 된다. 

참고로 가장 부하다고 생각하는 참치 마요 주먹밥은 100g당 200kcal로 평소에 끼니로 먹는 상관 없지만, 술 안주로 오돌뼈와 함께 먹는 것은 자제하는 것이 좋다. 

 

그래서 다이어트 중에 오돌뼈 100g과 계란찜 100g을 같이 먹는 것을 추천한다. 이전 닭발 포스팅에서 언급한 다이어트에 좋은 안주인 닭발과 더불어 다이어터에게 안주로 아주 좋은 음식이다.