청국장나트륨1 청국장 효능과 청국장 찌개 칼로리와 영양 성분 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 국물 음식 중에는 김치 찌개와 된장 찌개가 있다. 이와 더불어, 청국장은 냄새 때문에 싫어하는 사람도 많지만, 콩으로 만든 발효 음식으로서 건강에 좋은 부분도 있을 것 같고, 개인적으로 밥을 비벼먹으면 맛도 상당히 좋다고 생각한다. 기본적으로 국물 요리들은 맛을 내기 위하여 나트륨이 많이 들어있기 때문에 다이어트 중에는 피하는 것이 좋으며, 먹더라도 건더기 위주로 먹는 것을 추천했었다. 이전에 김치 찌개와 된장 찌개 관련 포스팅을 진행했었기 때문에 그렇다면 청국장의 경우는 어떠한지 알아보기로 하였다. 청국장의 효능 청국장은 콩을 삶아서 뜨거운 곳에 발효시켜 만드는 식품이다. 이후 마늘, 생각, 고춧가루, 소금 등을 섞고 절구에 조금 다져 사용한다. 이러한 청국장으로 만든.. 2023. 6. 25. 이전 1 다음
