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시래기 된장국, 시금치 된장국, 배추 된장국 칼로리와 영양 성분
어렸을 때 할머니가 아침으로 가장 좋아하시던 음식 중 하나가 바로 된장국이다. 된장국은 여러가지 종류가 있지만, 할머니는 시래기를 직접 말려서 만들어서 된장국을 끓여주시곤 했다. 이전에 국물 음식 관련 포스팅을 진행하면서 된장 찌개는 김치 찌개보다는 열량, 나트륨 등 영양 성분 면에서 더 낫지만, 찌개라는 음식 자체가 나트륨이 높기 때문에 조절해서 먹어야 한다고 결론지었다. 그렇다면, 된장 찌개가 아닌 된장국의 경우는 어떠한지, 우리가 자주 먹는 시래기 된장국, 시금치 된장국, 배추 된장국의 영양 성분을 분석해 보기로 하였다. 시래기 된장국 영양 성분 시래기는 무청이나 배춧잎을 말린 것을 말한다. 시래기 된장국 100g의 영양 성분은 다음과 같다. 국이기 때문에 200g을 기준으로 살펴보면, 열량은 10..
2023. 6. 28.
