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카페 디저트 3탄 - 마카롱, 스콘 칼로리와 영양 성분
마카롱은 원래 프랑스의 음식으로, 계란 흰자를 저어서 만든 머랭에 아몬드, 코코넛 가루 등을 넣어서 구운 과자에 크림을 넣어 만든 음식이다. 우리나라에서 한 때 유행하면서 뚱카롱이라는 크림이 과한 형태도 나오고, 캐릭터 마카롱 같은 예쁜 형태가 나오기도 했다. 예쁜 생김새 때문에 가볍게 선물하기도 좋고, 이로 인해 인스타로 선물용 선 주문을 받거나, 마카롱과 스콘, 쿠키 정도를 취급하는 마카롱 전문점도 많이 생겨났다. 그래서 오늘은 이제는 익숙해진 디저트인 마카롱과 스콘에 대해서 다뤄보기로 하였다. 마카롱 영양 성분 마카롱은 종류에 따라 다르지만, 기본적인 크기는 평균 65kcal 정도의 열량을 가진다. 재료로는 계란 흰자, 설탕, 아몬드 파우더, 슈가 파우더, 식용 색소, 버터, 크림 치즈, 각종 토핑..
2023. 4. 22.
