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겨울 제철 꼬막 - 꼬막찜, 꼬막 무침, 꼬막 비빔밥 영양 성분
제철 음식은 영양분이 풍부하고, 식자재의 질도 좋으며, 가격도 저렴하게 먹을 수 있다는 장점이 있다. 제철에 유통 경로가 짧은 현지의 신선한 음식을 먹으면 장기적으로 건강에 아주 좋다. 이전에 겨울이 제철인 귤과 굴에 대해서 포스팅을 진행했었는데, 오늘은 11월인 지금부터 3월까지 제철인 꼬막에 대해 포스팅을 진행하고자 한다. 꼬막은 보통 찜으로 쪄 먹거나, 양념을 해서 무침을 하고, 비빔밥을 해서 먹곤 한다. 그래서 오늘은 꼬막찜, 꼬막 무침, 꼬막 무침 비빔밥의 영양 성분에 대해 알아보기로 하였다. 꼬막찜 영양 성분 이전에 조개 구이와 조개찜은 열량이 적고, 단백질이 풍부하기 때문에 다이어트 외식 메뉴 및 안주로 추천했었다. 꼬막찜은 100g당 81kcal로 역시나 열량이 상당히 적다. 탄수화물은 3..
2023. 11. 21.
