토마토 효능과 부작용, 영양 성분 분석 (+토마토 달걀 볶음, 카프레제 영양 성분)

다이어트를 하면 단백질과 식이섬유를 충분히 섭취하는 식단을 구성하는 것이 기본이다. 

단백질은 신진 대사에 관여하고, 뼈와 근육을 구성하는 데에 도움을 주어, 다이어트 중 근육량을 증가시키는 데에 도움을 준다. 

식이섬유는 기본적으로 열량이 낮은 음식들이 많으며, 포만감을 오래 지속시켜주고, 변비를 예방하여 준다. 

 

다이어트 식단을 구성하며, 식이섬유를 보충하기 위해 가장 쉽게 활용할 수 있는 것이 바로 바나나와 토마토이다. 

토마토는 가격대에는 차이가 있지만, 4계절 내내 구입할 수 있기 때문에 다이어트 식단에 활용하기 좋다. 

 

그래서 오늘은 토마토의 효능과 부작용, 영양 성분에 대해서 살펴보기로 하였다. 

토마토의 효능

1. 암을 예방해 준다. 

토마토에는 라이코펜이라는 항산화 물질이 들어있어, 체내 염증 수치를 낮추고, 면역력을 개선해주며, 암을 예방해주는 효능이 있다. 

 

2. 노화를 예방해 준다. 

노화를 완벽하게 막을 수 없지만, 위에서 언급한 것처럼 토마토에는 항산화 물질이 들어있어, 체내 유해한 활성 산소를 없애고, 세포 손상을 방지하고, 노화를 막아준다. 

 

3. 심혈관 질환을 예방해 준다. 

토마토에는 칼륨이 풍부하여, 나트륨을 비롯한 체내 불필요한 노폐물을 배출하고, 혈관 건강에 도움을 주어, 혈액 순환을 개선하여, 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환을 예방해 준다. 

 

4. 면역력을 증진시켜 준다. 

토마토에는 항산화 물질과 함께, 비타민C가 풍부하여, 면역력 증진에 도움을 주고, 바이러스 감염이나, 감기에 걸릴 확률을 낮춰준다. 

 

5. 다이어트에 도움을 준다. 

토마토는 100g당 18kcal로 열량이 상당히 낮은 편이며, 식이섬유가 풍부하기 때문에, 포만감을 오래 지속시켜주고, 다이어트 중 발생할 수 있는 변비를 예방, 개선해주는 효능이 있다. 

 

6. 눈 건강에 도움을 준다. 

토마토에는 비타민A가 풍부하여, 망막을 보호하고, 시력을 보호해주는 역할을 한다. 

비타민A가 결핍되면, 야맹증, 안구 건조증이 걸릴 확률이 높아지는데, 이를 예방해 준다. 

 

7. 피부 미용에 도움을 준다. 

토마토에는 비타민C가 풍부하고, 항산화 물질이 들어있어, 세포 노화를 막고, 피부 미백, 주근깨, 기미 예방에 도움을 준다. 

 

8. 남성 건강에 도움을 준다. 

토마토의 라이코펜 성분이 전립선 건강에 도움을 준다는 연구 결과가 있다. 전립선암 발병 확률을 낮추고, 개선시켜주는 효능이 있다. 

 

토마토 부작용

토마토를 공복에 섭취하게 되면 위산 분비를 자극하기 때문에 속쓰림, 복통을 유발할 수 있다. 

위가 좋지 않은 사람들은 공복에는 섭취하지 않는 것이 좋으며, 나처럼 장트러블을 달고 사는 사람들은 식이섬유가 풍부한 차가운 과일 및 채소를 섭취하는 것이 오히려 복통과 설사를 유발할 수 있으니, 적은 양만 먹는 것이 좋다.

또한, 토마토 알레르기가 있는 사람들에게는 가려움증, 피부 발진을 유발할 수 있다. 

토마토 영양 성분 

(출처 : www.fatsecret.kr)

토마토는 100g당 18kcal로 열량이 거의 없는 수준으로 적다. 

 

탄수화물은 4g 정도 들어있고, 이 중 설탕당이 대부분을 차지하고 있다. 

토마토 자체가 달콤한 맛이 들어있기 때문이다. 

 

단백질과 지방은 거의 없는 수준이다. 

 

식이섬유는 1.2g 정도 들어있다. 

적은 열량으로 포만감을 오래 지속시켜주며, 변비를 예방해주는 역할을 한다. 

 

나트륨은 거의 들어있지 않다. 

 

결론적으로, 토마토는 편하게 많은 양을 먹어도 될 만큼 열량도 낮고, 식이섬유도 풍부하여 다이어트에 도움이 되는 음식이다. 

하루에 500g을 과하게 먹는다고 가정해도, 산술적으로 설탕당은 15g이 되지 않으니, 설탕당이 상당히 높은 과일들보다 다이어트에 훨씬 낫다. 

물론, 이처럼 과한 양을 먹을 경우 찬 성질이 있어, 복통, 설사를 유발할 수 있으니 적당량을 먹는 것을 추천한다. 

 

이전에 토마토로 만든 음식들을 포스팅한 적이 있으니 참고하면 좋다. 

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