라이틀리 곤약면 종류별 영양 성분 - 곤약 물냉면, 짜장면, 비빔면, 얼큰양지사골면, 가쓰오우동
밥보다도 면을 더 좋아해서 다이어트 중에도 면을 포기할 수 없는 사람들이 있다.
라면, 국수, 당면 등 다양한 면 종류들이 있지만, 대부분은 정제된 탄수화물인 밀가루로 만들어지기 때문에, 혈당을 빠르게 올리고 빠르게 떨어트려서 살이 잘 찌게 되는 체질로 되게 만든다.
그래서 다이어트 중에 이를 대체할 수 있는 면이 뭐가 있을까 항상 고민을 한다.
쌀국수와 메밀 국수의 경우에도 식감을 위해 밀가루가 일정 비율 들어가기 때문에 크게 도움이 되지 않는다.
이전에 파스타면이 의외로 듀럼밀로 만들어지기 때문에 GI지수가 낮은 편이라 다른 밀가루면들에 비해서 다이어트와 건강에는 좋다고 포스팅 한적이 있다.
이와 함께 오늘은 면을 대체할 수 있는 음식으로 곤약면으로 만든 제품들의 영양 성분을 분석해보기로 하였다. 시중에 여러 제품들이 나오고 있지만, 그 중 여러가지 맛이 있고, 평가도 괜찮은 라이틀리 제품들에 대해서 분석해 보겠다.
라이틀리 곤약면 종류
- 라이틀리 곤약 물냉면
- 라이틀리 곤약 정통짜장면
- 라이틀리 곤약 매콤비빔면
- 라이틀리 곤약 맵닭비빔면
- 라이틀리 곤약 가쓰오우동
- 라이틀리 곤약 얼큰양지사골면
이 순서대로 영양 성분을 분석하고, 비교 대조를 해서 결론을 내리도록 하겠다.
라이틀리 곤약 물냉면 영양 성분
라이틀리 곤약 물냉면은 440g당 85kcal로 열량이 양에 비해 상당히 낮은 편이다.
곤약 자체가 열량이 거의 없고, 포만감을 주기 때문에 곤약면 제품들은 대부분 양은 많고 열량은 낮다.
탄수화물은 23g 으로 낮게 들어있다. 일반적으로 쌀밥 한 공기의 탄수화물이 65g 정도 들어있기 때문에 이의 3분의 1정도에 해당한다.
단백질과 지방은 없다.
국물만으로 맛을 내야 하기 때문에 나트륨과 당류가 많이 들어있다.
나트륨은 1600mg으로 하루 권장 나트륨 섭취량이 2000mg이하이기 때문에, 이 한 그릇만으로 이를 거의 채우게 된다.
당류는 14g으로 하루 권장 당류 섭취량이 30g 이하이기 때문에, 식사류로는 높은 편이다.
식이섬유는 4g 정도 들어있다.
라이틀리 곤약 정통짜장면 영양 성분
곤약 정통짜장면은 228g에 110kcal로, 양이 다른 제품들에 비해서 적은데, 열량은 비교적 높은 편이다.
그래도 곤약으로 만들어져 있기 때문에 역시나 열량이 아주 낮다.
탄수화물은 25g정도로 비슷하게 들어있고, 단백질과 지방은 거의 없는 수준이다.
나트륨은 1280mg으로 중간 수준이다.
당류는 13g으로 다른 제품들과 비슷하다.
라이틀리 곤약 매콤비빔면 영양 성분
곤약 매콤비빔면은 216g에 110kcal이다.
탄수화물은 24g에 단백질과 지방은 없는 수준이다.
나트륨은 700mg으로 다른 제품들보다 아주 낮은 편이다. 한 끼 식사로도 적당한 수준이다.
당류는 14g이다.
라이틀리 곤약 맵닭비빔면 영양 성분
곤약 맵닭비빔면은 230g에 140kcal로 열량은 다른 제품들에 비해서는 높은 편이다.
탄수화물은 27g에, 단백질과 지방은 없는 수준이다.
나트륨은 1650mg으로 높은 수준이다.
당류는 13g 들어있다.
라이틀리 곤약 가쓰오우동 영양 성분
곤약 가쓰오우동은 212g에 65kcal로 열량이 아주 낮다.
탄수화물은 13g에, 단백질과 지방은 거의 없는 수준이다.
나트륨은 2035mg으로 가장 높으며, 하루 권장 나트륨 섭취량을 이 한 그릇으로 뛰어넘는다.
당류는 3g정도 들어있다.
라이틀리 곤약 얼큰양지사골면 영양 성분
곤약 얼큰양지사골면은 217g에 49kcal로 열량이 가장 낮다.
탄수화물은 11g 정도에, 단백질과 지방은 거의 없는 수준이다.
나트륨은 1670mg으로 높은 수준이다.
당류는 5g 정도이다.
결론
곤약면으로 만들어진 6개의 제품들은 곤약면을 제외하고, 양념, 육수 외에 다른 부재료가 거의 없는 수준이기 때문에 영양 성분은 심플한 편이다.
열량 면에서는 대부분이 210g 정도의 양이고, 49~140kcal 사이로 모두 열량이 한 끼 식사로는 상당히 낮은 편이다.
얼큰양지사골면 (49kcal) < 가쓰오우동 (65kcal) < 물냉면 (85kcal) < 매콤비빔면, 정통짜장면 (110kcal) < 맵닭비빔면(140kcal) 순이다.
나트륨 면에서는 곤약면만으로 맛을 낼 수 없고, 안좋은 냄새도 감추기 위하여 간이 쎈 편이다. 대부분이 하루 권장 나트륨 섭취량인 2000mg의 절반은 뛰어넘는 수준이다.
매콤비빔면 (700mg) < 정통짜장면 (1280mg) < 물냉면, 맵닭비빔면, 얼큰양지사골면 (1600mg) < 가쓰오우동(2035mg) 순이다.
당류 면에서는 국물인 가쓰오우동, 얼큰양지사골면을 제외하고는 다 높은 편이다.
가쓰오우동 (3g) < 얼큰양지사골면 (5g) < 맵닭비빔면,짜장면 (13g) < 물냉면, 매콤비빔면(14g) 순이다.
결론적으로, 여기에 다이어트 중 자주 먹을 수 있는 제품은 없다.
맵닭비빔면, 짜장면, 물냉면, 매콤비빔면 - 당류가 너무 높음
가쓰오우동, 얼큰양지사골면 - 나트륨이 너무 높음
자주 먹으면 안되는 이유는 다이어트 중 당류가 너무 높은 음식을 지속해서 먹는 경우, 설탕당과 탄수화물이 몸 속에 들어가면, 살이 찔 가능성이 높기 때문이다.
나트륨이 높은 음식을 지속해서 먹는 경우, 부종과 셀룰라이트를 유발하고, 살이 잘 찌는 체질로 바뀌게 된다.
또한, 위와 같이 간이 센 음식들은 식욕을 더 유발한다.
그래서 가끔씩 다이어트 중 입터짐을 방지하기 위해 먹는 것을 추천한다. 물론, 그냥 밀가루면으로 만든 비빔면, 전분으로 만든 냉면, 짜파게티 등 보다는 칼로리가 거의 없는 수준이고, 탄수화물의 양도 적기 때문에 훨씬 좋다. 이를 대체해서 먹는 것이라면 괜찮다.
가끔씩만 밀가루면을 안먹으면 죽을 것 같을 때 위와 같은 곤약면 제품들을 활용하면, 실패하지 않고, 다이어트를 지속해 나갈 수 있다.